China (Grüner Tee)

Grüner Tee aus China

China ist eines der am wichtigsten Länder für den Anbau von grünem Tee.
Dabei gibt es verschiedene Anbaugebiete von der Provinz Anhui bis hin zur Provinz Zhejiang.

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Bio Sencha Tee

Der Grüne Tee "Sencha" ist wohl eine der bekanntesten Teesorten. Angebaut wird dieser wie oben in der Karte zu sehen ist, in der Provinz Zhejiang (in östlichen Teil von China) unter kontrolloiert biologischen Bedingungen sowie unter einem subtropischen warmen und freuchten Klima.

Der Tee wird nicht wie üblich gerollt, sondern besteht aus dem ganzen Blatt. Der Tee selbst hat ein frisches leicht grasähnliches Aroma und eine gelb-grüne Tasse.

SENCHA heißt ins deutsche übersetzt "gekochter Tee", wobei der Tee nur kurz über heißem Dampf erhitzt und anschließend getrocknet wird.
Bio Gunpowder Tee

Grüner Bio Tee - Gunpowder - ein historischer Tee.

Die gerollten Blätter sahen für die Engländer aus wie Schießpulver - daher auch der Name.

Der Gunpowder Tee ist ein Klassiker unter den Grünen Tees mit einer leicht herben aber frischen Note.

Ein Mehrfachaufguß für diesen Tee ist dringend anzuraten!